La sua facilità d'uso, combinata con la precisione del processo di stampa, apre le porte a un mondo di possibilità per i pasticceri professionisti.
Che cosa sono le stampanti alimentari?
Le stampanti alimentari rappresentano una rivoluzione nel modo in cui concepiamo la decorazione di dolci e alimenti in generale. Lesepidado fu la prima azienda ad avere questa intuizione vent’anni fa. Da allora, produciamo questi dispositivi, diversi dalle tradizionali metodologie manuali, che consentono di stampare immagini o disegni direttamente sulla superficie degli alimenti.
Come funziona la stampante alimentare per biscotti?
Uno dei vantaggi principali delle nostre stampanti alimentari risiede nella sua facilità d'uso, nella versatilità e nella precisione dell’intero processo. Con un design intuitivo, il dispositivo è accessibile anche per coloro che non hanno esperienza nella decorazione di dolci tramite stampanti. Puoi caricare immagini, disegni o testi personalizzati e trasferirli sulle tue creazioni per un risultato finale unico e altamente personalizzato che saprà stupire chiunque.
Una volta che l’immagine desiderata è stato caricata, la stampante alimentare per biscotti utilizza inchiostri alimentari appositamente formulati per trasferire l'immagine sul biscotto. La precisione del processo assicura che ogni dettaglio sia catturato, regalando prodotti di pasticceria finemente decorati e dal colore vibrante.
La stampante alimentare migliore
La stampante alimentare per biscotti ad alta risoluzione di Lesepidado è stata progettata per elevare ulteriormente la qualità delle creazioni di pasticceria. Questo dispositivo pratico e versatile è specificamente sviluppato per la decorazione di una vasta gamma di prodotti di piccola pasticceria, come appunto i biscotti. La nostra stampante alimentare per biscotti diventa così adatta sia per piccoli laboratori artigianali che per produzioni maggiori.
Dotata di un sensore di altezza, la stampante è anche in grado di rilevare automaticamente le dimensioni del prodotto. Questa funzionalità consente di effettuare stampe precise su dolci fino a 13,5 cm di altezza senza il rischio di urti accidentali.
Le nostre stampanti sono l’ideale per applicazioni su superfici piane o direttamente su vassoi, offrendo una soluzione flessibile e affidabile per i piccoli laboratori di pasticceria. La qualità e l’affidabilità degli strumenti realizzati da Lesepidado li rendono la scelta perfetta per migliorare la tua produzione dolciaria.
Le infinite possibilità creative
La stampante alimentare offre una vasta gamma di possibilità creative. Dalla creazione di biscotti personalizzati con il logo o il brand di un’azienda, o per compleanni e occasioni speciali, fino alla realizzazione di deliziosi regali alimentari decorati con immagini personali o messaggi, le opzioni sono praticamente illimitate!
La versatilità della nostra stampante alimentare si estende oltre il mondo dei biscotti. Abbiamo a disposizione vari modelli da utilizzare per decorare torte, cupcakes, gelatine, marshmallow e altri dolci, aprendo la strada a un universo di possibilità con un’ottima risoluzione di stampa anche sulle superfici più piccole.
Scopri la nostra stampante alimentare per biscotti sul nostro Shop. Per ulteriori informazioni e richieste specifiche, compila il form sul sito per la richiesta di informazioni.
Colorante alimentare liquido per dolci
L'ampia gamma di coloranti alimentari liquidi di Lesepidado è progettata per soddisfare le esigenze di chiunque desideri arricchire le proprie creazioni dolci e salate con vibranti sfumature e tonalità uniche. Per rispondere poi a ogni necessità tecnica, mettiamo a tua disposizione diverse tipologie di coloranti: liquidi, in polvere o in gel, idrosolubili o liposolubili.
La differenza tra queste ultime due categorie riguarda principalmente le loro proprietà specifiche, permettendo in ogni caso una vasta gamma di applicazioni in pasticceria. I coloranti idrosolubili si mescolano facilmente con ingredienti a base d'acqua, risultano così ideali per gelati, creme e bevande. I coloranti liquidi liposolubili, invece, si integrano splendidamente con ingredienti grassi, aggiungendo colore a creme, ganache e cioccolato.
Questa differenziazione non solo offre una flessibilità senza pari, ma consente anche di esprimere la creatività in modo più dettagliato, adattando i coloranti alle esigenze specifiche di ogni preparazione.
Come usare il colorante alimentare in cottura
Una domanda comune che sorge quando si parla di come usare il colorante alimentare liquido è se possa resistere alle alte temperature durante la cottura.
Nel caso dei coloranti alimentari liquidi di Lesepidado, la risposta è sì, quasi sempre. La nostra formulazione avanzata è progettata per mantenere intatta la brillantezza e la vivacità delle tonalità anche dopo il processo di cottura per buona parte dei coloranti liquidi. Questo rende una buona selezione dei nostri coloranti alimentari professionali ideali per preparazioni che richiedono temperature elevate, come torte, biscotti e altri prodotti da forno.
La stabilità termica di questi coloranti non solo garantisce risultati visivamente originali, ma non altera in nessun modo la consistenza delle preparazioni. Questo è particolarmente cruciale in pasticceria, dove precisione e coerenza sono fondamentali per ottenere prodotti di alta qualità. Per scoprire quali coloranti alimentari nello specifico sono pensati per resistere in cottura e rendere il prodotto finale irresistibile, contattaci direttamente.
Scatena la tua fantasia con i nostri coloranti alimentari
Uno degli aspetti più interessanti dei nostri coloranti alimentari liquidi è la loro versatilità. Oltre a essere perfetti per dolci come torte, cupcake e glassature, essi possono essere sfruttati in una miriade di applicazioni culinarie. Per esempio, sono ideali per colorare creme, gelatine e marshmallow, offrendo la possibilità di creare dolci deliziosi anche visivamente irresistibili.
Tuttavia, le applicazioni dei nostri prodotti non sono limitate alla sfera della pasticceria. Le risposte alla domanda sul come usare il colorante alimentare liquido si allargano anche alle bevande e alla cucina. Aggiungi un tocco di eccentricità a cocktail e smoothies, oppure usali per colorare salse, condimenti e altro ancora.
La facilità di dosaggio dei coloranti liquidi consente un controllo preciso sulle tonalità desiderate, permettendoti di personalizzare ogni preparazione in base alle tue preferenze e all'occasione. Scatena la tua fantasia con la miscelazione di colori per ottenere nuove sfumature uniche e personalizzate, creando un'esperienza culinaria su misura!
Per qualsiasi altra informazione su come usare il colorante alimentare liquido che trovi nel nostro Shop, puoi contattarci anche tramite telefono: +39 051 19987962. Saremo lieti di mettere la nostra esperienza a tua disposizione per aiutarti a realizzare il tuo progetto alimentare creativo.
