Lesepidado srl nasce nel 1999 dall’idea di applicare il sistema di stampa ink-jet al mondo alimentare. Da allora, una crescita costante ha portato allo sviluppo di due anime dell’azienda: la divisione Vivy e la divisione Vivitech.
La divisione Vivy si basa sulla formulazione e commercializzazione di prodotti per la decorazione nel settore della pasticceria e del mondo alimentare in genere: dai coloranti agli spray, dalle gelatine alle paste da modellaggio, fino a tutto ciò che può rendere un alimento piacevole anche alla vista. Innovazione e qualità al servizio dei nostri clienti.
La seconda divisione dell’azienda, Vivitech, è specializzata nello sviluppo di sistemi di stampa abbinati ad inchiostri alimentari con diverse formulazioni e destinati alla decorazione su alimenti, ma ampiamente utilizzati in diversi altri settori quali cosmetico, medicale, packaging o tessile.
Tenendo a mente le esigenze sia del piccolo laboratorio che della grande industria, il dipartimento Vivitech è in grado di realizzare il sistema di stampa più adatto all’applicazione richiesta. La formulazione interna di inchiostri e supporti di stampa rende i sistemi sviluppati completi e versatili; inoltre, la vasta gamma sia quantitativa che qualitativa dei prodotti, la loro versatilità d’utilizzo e la costante assistenza fornita ai clienti costituiscono fattori che hanno contribuito nel corso del tempo a rendere Lesepidado un punto di riferimento nell’ambito della decorazione per alimenti.
Da oltre vent’anni Lesepidado è azienda leader nel settore della produzione di prodotti per la pasticceria e la decorazione a tutto campo di dolci e alimenti in genere. Passione, ricerca ed esperienza sono gli ingredienti segreti del nostro laboratorio di sviluppo, all’interno del quale, ogni giorno, ci dedichiamo alla realizzazione di un’ampia gamma di prodotti di alta qualità avvalendoci della collaborazione dei più famosi e capaci pasticceri e chef, che condividono con noi la passione per la bellezza e la qualità.
Lesepidado si dedica inoltre anche allo sviluppo di prodotti e sistemi di stampa destinati all’utilizzo su prodotti salati e in settori industriali non alimentari, quali quelli del legno, del vetro e della plastica.
L’ampio ventaglio di proposte e formulazioni made-in-Lesepidado ci consente di soddisfare le diverse esigenze dei professionisti che ogni giorno scelgono i nostri prodotti al fine di offrire la miglior resa visiva ai propri clienti, senza tralasciare l’attenzione verso la loro salute e sicurezza.
I nostri stabilimenti sono inoltre certificati BRC e IFS e lavorano secondo un piano HACCP.
Tutti i prodotti da noi realizzati sono gluten-free e nat-free. Disponibile anche una vasta gamma di prodotti Kosher e naturali.
Disponiamo di registrazione FDA per l’importazione di prodotti negli Stati Uniti e possediamo le formulazioni specifiche richieste su determinati mercati, quali MIDDLE EST: azo-free, azo, naturali, senza E171.
Siamo inoltre in grado di sviluppare nuove formulazioni su richiesta del cliente.
Pastry chef & chocolatier
Sono venezuelano ma sono fondamentalmente stato addestrato in Italia tra i grandi maestri del settore. Da questo paese europeo con un’ampia tradizione della pasticceria , viaggio in tutto il mondo per trasmettere la mia passione per il principale derivato del seme di cacao.
Prima di stabilirmi definitivamente in Italia, ho lavorato e completato alcuni corsi di pasticceria in paesi come Bali, Panama, Korea, Singapore, Cina, Germania, Austria e Belgio, anche se la maggior parte della mia formazione è avvenuta sul territorio italiano.
LESEPIDADO SRL - VIA LIGURIA, 8 - 40024 OSTERIA GRANDE FRAZ. DI CASTEL SAN PIETRO TERME (BO)
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