Mirror Glaze è il preparato per coperture a specchio ideato da Lesepidado per la decorazione di dolci e semifreddi a cui si desidera conferire uno straordinario effetto specchiato, trasparente e lucido, particolarmente piacevole per la sua estetica.

La glassa a specchio Mirror Glaze può inoltre essere colorata in massa attraverso l’utilizzo di Gel Color o polveri alimentari idrosolubili, grazie a cui ottenere le tonalità desiderate.

Come tutta la gamma Lesepidado, Mirror Glaze è ideata e prodotta in uno stabilimento certificato secondo gli standard food BRC/IFS, in cui non si utilizzano materie prime contenenti glutine.